Viltpremiär i Villa Humlebo

Hej!

Idag kom vår granne och lämnade en stor kartong med kött utanför vår dörr! I lådan fanns det älgkött i olika varianter, där fanns ca 11kg älgfärs, ca 3kg älgstek, 4 förpackningar älggrytbitar! Herrejösses vad mycket kött!! =)

Jag har aldrig ätit älg... men som tur är har vi goda vänner som gärna äter vilt. Och dessutom är dom duktiga på att tillaga vilt, så dom ska få komma hit och gästkocka!! ;)

Ska jag prova på och laga själv, blir det nog älgfärsbiffar! Har ni tips på några goda rätter med älg??

Tack på förhand!
Kram Mia