tisdag 15 februari 2011

Middagstips!

Hallå gott folk!

Hoppas ni hade en riktigt mysig dag igår!


Maken uppskattade min lilla annorlunda present till honom... såå mycket bättre än gulliga nallebjörnar och blommor! Ja, se karlar... Och vad hade jag gjort då!? Jo, jag hade målat fönsterfoder i vardagsrummet, som han satt upp för ett bra tag sen. Sen målade jag också en "låda" han byggt i sovrummet, som gömmer pumpen och rören till golvvärmen.. så vi slipper se rören komma upp ur golvet.
Jag hade nog blivit gladare för ett litet paket och blommor, än lite målerijobb... ;) hihi..

Maten vi åt igår, bestod av:


..och underbart god lax, som jag hittade hos söta Victoria med bloggen Matplatsen.
Sååå gott!

Lax i krämig sås. 4 pers.

4 portionsbitar lax, eller ca 600g färsk laxsida
1 ask Cantadou vitlök och örter
3 dl grädde
salt och citronpeppar
ev. en skvätt vitt vin
1 kg färska räkor med skal

Sätt ugnen på 200C. Lägg laxen i en ugnsäker form. Krydda med lite salt och citronpeppar. Blanda ost, grädde och ev. vitt vin till en jämn kräm. Häll ostblandningen över laxen. Ställ in i ugnen i ca 20 minuter. Skala räkorna under tiden laxen tillagas i ugnen. När laxen är klar, strö räkorna över och servera!
Till laxen hade vi kokt, pressad potatis, förvälld sparris och citron.

Smaklig måltid!

Till dessert gjorde barnen en härlig kladdkaka, som serverades med vispad grädde och hallon. Mmmm...

Ha en fortsatt bra dag!
Kram Mia

Och varmt Tack för att du tittar in hos mig!! ♥

4 kommentarer:

Nanna sa...

Smarrigt! Den presenten hade jag nog också blivit glad för. Min man sätter upp våra lister i vardagsrummet och de har legat under vår soffa i tre år så jag blir väldans glad för att de äntligen kommer upp :)

Villa Humlebo sa...

Ja, så blir det hos oss också ibland! ;)
Jag blev också glad för den presenten på ett sätt... det blev ju väldigt fint!! =)

Nu hoppsa jag bara att vi kan ta tag i de andra fönsterna, som saknar foder... ;)

Birgitta sa...

Lilla Marie, du är så påhittig! Härligt o få det målat. Och vilken mat du gör till er, Stor mysfaktor! Pappa fick god middag och kaffe med en liten tårta i form av ett rosa hjärta som det stog Du och Jag på. Han blev jätteglad. Jag fick presentkort på ansiktsbehandling här hos Skin Etc. på Eriksberg. Puss o Kram Mamma

Annahofsweden sa...

Fantastiska fönster ni har! Avis... längtan till våren har infunnit sig...vårnyheterna i maritim stil är alltid fina och minner och en längtan till sommar... kika in http://bit.ly/gexI4f